ROKU biedt meer dan alleen een diner, het is een zintuiglijke reis door de moderne Japanse keuken in combinatie met invloeden vanuit de fusion Aziatische keuken. Geniet van zorgvuldig bereide gerechten in een eigentijdse sfeer waar ieder detail klopt. Of je nu langskomt voor een intiem diner of een bijzondere avond uit: elke ervaring bij ROKU is er één om te onthouden.
Onze vernieuwde keuken maakt gebruik van de robata grill, een traditionele Japanse techniek waarbij ingrediënten boven binchotan-houtskool langzaam worden gegaard. Deze manier van koken zorgt voor intense smaken en een unieke, subtiele rooksensatie. Of het nou gaat om vlees, vis of groenten.
Naast onze nieuwe robata grill kun je bij Roku uiteraard nog altijd terecht voor onze verfijnde sushi creaties. Met dagverse vis, perfect bereide rijst en originele combinaties blijft onze sushi een vast onderdeel van de beleving.
Hoewel de Japanse keuken onze basis vormt, kijken we graag verder. We maken culinaire uitstapjes naar andere Aziatische keukens en combineren smaken en technieken tot verrassende fusioncreaties -kom het beleven bij Roku
MenuOp zoek naar een unieke culinaire ervaring midden in de week? Kom dan naar Roku voor "Lobster Wednesday"
Elke woensdag serveren wij exclusieve kreeften specials die je niet wilt missen. Trakteer jezelf op de beste kreeft gerechten en geniet van een avond vol smaak en gezelligheid.
Bij Roku zijn wij altijd opzoek naar horeca toppers die ons team graag komen versterken.
Wil je graag werken in een gezellige en gedreven team, dan ben je bij ons op de juiste plek. Bij Roku krijg je de kans om je te ontwikkelen op gebied van hospitality, bartending, Aziatische keuken en nog veel meer…
Work